Analiza surowców

Analiza chemiczna surowców spożywczych

Waga analizy

Przemysł paszowy i spożywczy to stała kontrola jakości surowców w trosce o zdrowie i bezpieczeństwo ludzi i zwierząt, jak również nieustające ulepszanie produktów pod kątem wydajności, odżywczości i smaku. Wszystkie te zadania wymagają ciągłego monitoringu i licznych analiz chemicznych, aby zapewnić zgodność z procesem produkcyjnym i ustaloną specyfikacją.

Badania w Natoro

W Natoro wykonujemy zestaw analiz chemicznych, niezbędnych do monitorowania składu i jakości surowców i produktów przemysłu paszowego. Badania wykonujemy zgodnie z normami wydanymi przez Polski Komitet Normalizacyjny. Nasz zespół analityków posiada ponad 20-letnie doświadczenie w tego typu badaniach.

Czas to pieniądz

W Natoro wiemy, że szybkość dostarczenia wyników analizy chemicznej jest kluczowa dla producentów. Informacja o przekroczeniu norm ustalonych w specyfikacji może oszczędzić ogromnych kosztów, jeśli jest dostępna „od ręki”. Skracanie czasu od momentu otrzymania próbki, do wystawienia raportu z badań było od zawsze naszym priorytetem i nieustannie usprawniamy ten proces.

Analizy wykonywane w Natoro

Skład chemiczny

  • Zawartość białka surowego
  • Zawartość białka rozpuszczalnego
  • Zawartość tłuszczu całkowitego
  • Zawartość popiołu
  • Zawartość wody
  • Zanieczyszczenia stałe w tłuszczu

Analiza jakości

  • Liczba kwasowa
  • Liczba nadtlenkowa

Zabezpieczenie przed autooksydacją

  • Zawartość przeciwutleniaczy syntetycznych: BHA, BHT i PG.
  • Zawartość przeciwutleniaczy naturalnych: γ-, δ-Tokoferol, kwas karnozowy, karnozol
  • Wyznacznie profilu autooksydacji w Ultraoksydatorze 9200